كبسة لذيذة ومميزة محضرة من ارز بسمتي وتونة وصال مع البهارات العربية والمكسرات والزبيب تعطي نكهة غنية ومثالية للغداء او المناسبات العائلية
المقادير
علبة تونة وصال بالزيت النباتي
2 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع
حبة بصل مفرومة
فصان ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بهارات كبسة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
3 اكواب مرق او ماء ساخن
ملعقة كبيرة زيت نباتي
لوز وصنوبر محمص للتزيين
زبيب للتزيين
بقدونس للتزيين
2 كوب ارز بسمتي مغسول ومنقوع
حبة بصل مفرومة
فصان ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بهارات كبسة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملح حسب الرغبة
فلفل اسود حسب الرغبة
3 اكواب مرق او ماء ساخن
ملعقة كبيرة زيت نباتي
لوز وصنوبر محمص للتزيين
زبيب للتزيين
بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
يسخن الزيت في قدر ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل
يضاف الثوم ويقلب حتى تظهر رائحته
تضاف البهارات وتقلب قليلا
يضاف الارز ويقلب مع البهارات
يضاف المرق ويترك حتى يغلي
تخفف النار ويغطى القدر حتى ينضج الارز
تضاف التونة بعد تصفيتها وتقلب بلطف
يقدم الطبق ويزين بالمكسرات والزبيب والبقدونس
يضاف الثوم ويقلب حتى تظهر رائحته
تضاف البهارات وتقلب قليلا
يضاف الارز ويقلب مع البهارات
يضاف المرق ويترك حتى يغلي
تخفف النار ويغطى القدر حتى ينضج الارز
تضاف التونة بعد تصفيتها وتقلب بلطف
يقدم الطبق ويزين بالمكسرات والزبيب والبقدونس